貼完了蛋糕照片，就換麵包了，這麼多麵包和蛋糕下肚，難怪我會胖這麼多啊。在這美食沙漠居然還發胖，真是不甘心，想到回台灣這麼多美食在等著我，要減肥恐怕是更難了，糟糕啊。
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- Jan 04 Fri 2008 11:15
麵包照片大出清！
- Jan 02 Wed 2008 11:15
蛋糕照片大出清！
年終整理照片，發現這一年還做了真不少的蛋糕，尤其接近年底時，想著就快要回台灣了，更是卯起來努力做蛋糕、麵包。新年新希望，趕快把最近這一、二個月做的蛋糕、麵包照片清一清，食譜就先不寫了，如果有人興趣的話，再另行補上。
- Dec 20 Thu 2007 06:47
好吃芋頭糕
我的母親從小在台南長大，我幼年時期也曾在台南外婆家住過一段日子，到處都是美味小吃的台南一直都是我精神上的故鄉啊。長大後只要有機會回台南，總要把記憶中魂牽夢縈的小吃都吃上一輪才甘願，蝦仁肉圓、芋粿、菜粽、鋪滿狗母魚鬆的米糕、或是鼎鼎有名的擔仔麵，都是我台南行的必吃美味。
- Dec 12 Wed 2007 11:02
鮪魚麵包、胡蘿蔔戚風蛋糕
- Dec 12 Wed 2007 09:19
地瓜戚風、地瓜黑糖麻糬麵包
- Nov 09 Fri 2007 07:47
中種挑戰—花生杏仁醬麵包
- Nov 05 Mon 2007 02:20
南瓜、南瓜、南瓜！！！
十月是南瓜的季節，隨著萬聖節的腳步接近，各大超市或路旁都可見堆疊高高的南瓜，黃澄澄地非常漂亮又很有節慶氣氛。我們不過萬聖節，但南瓜還是要吃的，既然正值南瓜產季，好吃的南瓜當然要買個嚐嚐。南瓜是種很耐吃的蔬菜，一只南瓜能讓我們吃了好幾頓，有正餐有點心，變化多多。
- Oct 29 Mon 2007 15:06
黑胡椒麵包、紅豆麵包
- Oct 28 Sun 2007 15:23
澎湖黑糖糕
- Oct 28 Sun 2007 14:58
秋日烤肉宴
我們目前租屋的社區是個很新的社區，去年才剛蓋好，我們是第一批搬入的房客。社區裡有游泳池、健身房、兒童遊戲區、電腦室，設備齊全而且新穎，游泳池區旁還規劃了瓦斯爐烤肉區，瓦斯爐又新又漂亮，看起來非常好用，趁妹妹、妹夫此次來訪，天氣又漸轉涼爽，正好烤肉宴客。
- Oct 26 Fri 2007 11:15
紅茶戚風、薰衣草戚風
- Oct 03 Wed 2007 11:15
檸檬戚風、巧克力戚風、香蕉戚風
檸檬戚風。
- Sep 13 Thu 2007 04:12
傳家蘿蔔糕
有了小孩之後，有時不免會想，日後我的孩子長大後，他最愛的媽媽味道會是什麼？可能會很遺憾，因為他的媽媽不太會做菜，他最常吃的根本都是別人煮的。
- Sep 05 Wed 2007 11:15
湯種熱狗麵包
帶小綸去MALL閒逛買過幾次熱狗當點心，發現這小子挺愛吃熱狗包的，不管是裹粉油炸或是包PRETZEL，小綸盡挑包藏其中的熱狗大嚼。外面賣的其實很油膩，熱狗也很鹹，我想既然已經會做麵包了，也許該自己做點熱狗麵包讓小綸試試，這樣油鹽量皆可降低。
- Aug 15 Wed 2007 04:29
炎夏涼點二款—杏仁豆腐與綠豆糕
在台灣時，有些東西八百年也不會想起來要吃，出國後卻都莫名其妙的困擾我，愈是吃不到，愈是想吃。
- Aug 03 Fri 2007 14:03
披薩、韭菜盒子、蔥花麵包
自從會發麵、揉麵團後，心得漸多，也愈揉愈有興趣，簡簡單單的水、麵粉，再加上一點點酵母，就能做出許多變化的麵點，彷彿開啟了我另一扇點心世界的門，流連在網路世界裡翻翻找找，看到有意思的食譜就不免躍躍欲試。
- May 04 Fri 2007 06:57
發麵熱
最近試做了幾次麵點，雖然賣相不甚好，結果卻都還堪稱滿意，吃起來還不錯。揉麵雖然辛苦，但是看到逐漸成形的光潤麵團、發麵時淡淡的發酵香、蒸籠裡愈發白胖可愛的麵點、開鍋時的麵香，和家人吃時的滿意表情，都讓我有一做在做的動力。
- Nov 23 Thu 2006 10:56
懶人蘋果派
來美國後發現在這邊做甜點實在比台灣方便許多，幾乎每個大賣場都有烘焙專區，裡面各種烹飪工具琳瑯滿目，有看過也有沒看過的，半成品也很多，這次用的派皮就是現成的，所以稱之為懶人蘋果派。蘋果派是種很簡單的甜點，若是連派皮都不用自己做，那實在是沒有任何難度可言了。
買來的現成派皮，很便宜，兩個才96cent。除非自己做的口感好到不行，否則還真想不出有何理由要自己做。
這次是用GRANNY SMITH，比較酸，用來做派正好。切丁加白酒、葡萄乾、肉桂粉、玉米粉、糖，攪拌加熱，煮至蘋果變軟。
餡料倒入派皮。
鋪上蘋果薄片送入烤箱即可。
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