三人新世界

十月是南瓜的季節，隨著萬聖節的腳步接近，各大超市或路旁都可見堆疊高高的南瓜，黃澄澄地非常漂亮又很有節慶氣氛。我們不過萬聖節，但南瓜還是要吃的，既然正值南瓜產季，好吃的南瓜當然要買個嚐嚐。南瓜是種很耐吃的蔬菜，一只南瓜能讓我們吃了好幾頓，有正餐有點心，變化多多。


南瓜戚風蛋糕。

這款蛋糕其實沒有什麼南瓜味，主要是靠南瓜增添美麗的金黃色。我烤了兩次，可能是南瓜黏性很高的關係，每次蛋糕體的膨脹度都不是很好，長得不夠高，但也沒有失敗，吃起來口感QQ的。


灑上一層薄薄的糖粉更美味。

蛋糕除了南瓜，主要是靠肉桂、豆蔻來增加風味，肉桂的味道大家都很熟悉，豆蔻是我第一次使用，木質調的氣味非常好聞，比肉桂還迷人。


再來是金瓜米粉。

這道是小綸爸炒的，食譜從這邊看來。這份食譜很棒，炒出來的米粉超好吃，足可以打敗許多台菜餐廳裡所賣的喔。


南瓜麵包。


同樣的，南瓜為麵糰帶來漂亮的橙黃色。


麵包肚子裡包了CHEDDAR CHEESE，頭上再灑上MOZZARELLA CHEESE，一次享受兩種起司。


出爐囉。


特寫照。


掏心剖腹照。


兒子捧場照。


麵包日光浴照。


最後來一手南瓜啤酒更是應景啊！