有了小孩之後,有時不免會想,日後我的孩子長大後,他最愛的媽媽味道會是什麼?可能會很遺憾,因為他的媽媽不太會做菜,他最常吃的根本都是別人煮的。
- Sep 13 Thu 2007 04:12
傳家蘿蔔糕
有了小孩之後,有時不免會想,日後我的孩子長大後,他最愛的媽媽味道會是什麼?可能會很遺憾,因為他的媽媽不太會做菜,他最常吃的根本都是別人煮的。
- Sep 11 Tue 2007 16:20
Under The New Mexico Sun—啟程前
- Sep 07 Fri 2007 11:15
我家也有波羅油—湯種波羅麵包
翻看著歐陽應霽的香港味道,把茶餐廳裡波羅油的身世推敲道來,讓我好奇極了。這個波羅就是以往吃的波羅嗎?剛好做熱狗麵包的湯種還有剩,也想挑戰其他口味的麵包試試,我總不能每次就只會做熱狗蔥花麵包吧。
- Sep 05 Wed 2007 11:15
湯種熱狗麵包
帶小綸去MALL閒逛買過幾次熱狗當點心,發現這小子挺愛吃熱狗包的,不管是裹粉油炸或是包PRETZEL,小綸盡挑包藏其中的熱狗大嚼。外面賣的其實很油膩,熱狗也很鹹,我想既然已經會做麵包了,也許該自己做點熱狗麵包讓小綸試試,這樣油鹽量皆可降低。
- Sep 03 Mon 2007 15:08
二訪SAN DIEGO—SEA WORLD與LEGO LAND(圖多)
除了初來美國的頭幾個月因水土不服困居家中外,愛玩的小綸爸和我基本上大都秉持著一月一玩的原則,也就是每個月都盡量找個需要過夜的地方走走,好將這難得的美國假期效益極大化。
- Aug 28 Tue 2007 14:34
GO! DIEGO GO! LIVE SHOW觀賞記
- Aug 15 Wed 2007 04:29
炎夏涼點二款—杏仁豆腐與綠豆糕
在台灣時,有些東西八百年也不會想起來要吃,出國後卻都莫名其妙的困擾我,愈是吃不到,愈是想吃。
- Aug 04 Sat 2007 03:37
心月懷石
在壹週刊出的百大餐廳裡看到這家餐廳,價位跟山花很像,剛好偷得半日閒,週六便訂位前往。停好車發現原來這家餐廳隱身於信基大樓一樓,從信基大樓大門或後方進入皆可。
原想跟小綸爸都點一千三的套餐,但服務生推薦一人改點八百八的懷石,說是可以吃到不同的菜色。既然替我們省錢就從善如流吧!
因為價位和山花較接近,所以主要拿山花來比較。
沙拉。很普通,吃不出什麼特色。這點山花就較強,山花前菜從不出沙拉,而是各種創意前菜,沙拉若要做得好又有特色,很難做到三井那樣豪氣的程度。
八百八元的生魚片
一千三的生魚片
還是一樣,山花的種類會比較特殊些,而且不知道為什麼,心月的茶味道不對,我當然不是拿茶配生魚片,但是喝過茶後留在嘴裡的茶餘味竟讓部分生魚片出現金屬味,很奇怪。
一千三的醋拌條仔魚。我不認得這是什麼魚,但是很好吃,滑溜溜似魚皮的口感但更有咬勁,醋的味道恰如其分。
八百八的烤鮮干貝杏鮑菇。上面還淋有白芝麻味曾醬。好吃。
一千三的烤黃瓜魚。吃在嘴裡果然有淡淡的黃瓜香。很別緻的一道烤魚。
服務生主動表示生魚片裡的蝦頭可以拿去烤一下。美味喔!
一千三的煮物。有兩尾蝦、松柳菇、蛋清、菠菜,綴以柚皮,增添淡淡的柚香。我個人覺得心月的煮物比山花好。
八百八的煮物。山藥絲下還有一塊大大的鯛魚。也不錯。
八百八的牛肉,應該是取代炸物吧!本來有好多片,吃到剩一片才想到拍照。
一千三的炸物。
一千三的烤茭白筍。蘸點鹽吃,若鹽再特別點會更好。
八百八的小散壽司。
一千三的梅子涼麵。
最後這個小散壽司和梅子涼麵作為ENDING都很不錯,山花這道以前也較有變化,我吃過茶泡飯、鴨肉蕎麥麵,都很不錯,但最近一年去都是菇類蒸飯(有人說是松茸但我覺得不像),和心月一比就有點遜掉了。
有魚料的湯。鮮美。
餐後水果。
甜點。這個山花又贏了。山花的甜點更用心,春天吃櫻葉道明寺、天氣熱點就換黑糖葛粉喔!
一樣餐後招待咖啡。
心月服務很親切,收杯盤整理桌面很勤快,但不會給人產生壓迫感,點不同價位的也不會大小眼,這點比山花的阿桑好很多。八百八和一千三的都很物超所值,其實八百八的就很不錯了。
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- Aug 03 Fri 2007 14:03
披薩、韭菜盒子、蔥花麵包
自從會發麵、揉麵團後,心得漸多,也愈揉愈有興趣,簡簡單單的水、麵粉,再加上一點點酵母,就能做出許多變化的麵點,彷彿開啟了我另一扇點心世界的門,流連在網路世界裡翻翻找找,看到有意思的食譜就不免躍躍欲試。
- Jul 28 Sat 2007 06:10
感動的黃石公園之旅—難搞幼兒篇
二歲幼兒有許多莫名的堅持,這些堅持讓三人此次黃石之旅吃了不少苦頭,到目前都還無法破解。
- Jul 19 Thu 2007 15:48
感動的黃石公園之旅—IDAHO FALLS篇
此行我們一共經過UTAH、IDAHO、MONTANA、WYOMING四個州,其中因為前往黃石公園路線主要取道於IDAHO及去回程各有一夜宿留IDAHO FALLS,讓我們對EAST IDAHO的美麗有更深的體會。
- Jul 17 Tue 2007 14:51
感動的黃石公園之旅—大提頓篇
從黃石剛進入大提頓的景色。
- Jul 12 Thu 2007 15:50
感動的黃石公園之旅—動物篇
- Jul 11 Wed 2007 01:48
感動的黃石公園之旅—美景篇
第一次覺得手上的相機之不足,畫面不夠細緻,鏡頭不夠廣角,快門不夠快速,每每舉起相機拍個幾張,又不得不頹然放下。這麼美麗的國家公園,我們只能以心眼細細記錄這一切。